Intermittent fasting : l'étonnant impact sur ma nutrition après (seulement) 30 jours

1% better every day at 11:11am - DailyMax #088

J’ai essayé de nombreuses fois dans le passé, mais sans succès. Grâce à l’application “Zero Fast” et son super widget iOS14 (photo ci-dessous), j’ai décidé de retenter l’expérience en octobre. Et c’est un franc succès !

Pourquoi cela a fonctionné cette fois-ci ?

L’alcool, la mort de mon plus vieux démon !

Après un passage de 7 ans dans le monde de la nuit (2003 à 2009) en tant qu’organisateur de soirées, j’ai développé une forte dépendance à l’alcool. Certes drastiquement réduite par rapport à cette époque, mais toujours très présente et souvent pour les mauvaises raisons.

J’ai toujours vu l’alcool comme un “outil” pour me remonter (fictivement) le moral, booster mon énergie ou doper superficiellement l’intérêt d’une soirée. Mais je ne vais pas m’attarder sur le sujet ayant fait une (longue) newsletter dédiée sur le sujet !

Je ne bois plus d'alcool #087

À noter cependant que je suis passé de 6000 calories d’alcool en septembre à 500 calories en octobre (toutes consommées lors de ce diner incroyable !). On parle donc d’une réduction de 183 calories par jour (soit 5% de mon intake quotidien) ! Sans compter les calories liées à ce que tu consommes en trop quand tu as bu…

Le plus dur : changer son habitude de “manger dès le réveil”

Fermons la parenthèse et revenons au sujet de la newsletter ! Comme vous le savez, j’adore avoir de la data sur ma vie (la preuve en images). L’avantage est de pouvoir observer de manière objective les changements (bons ou mauvais) qui interviennent dans ma vie. et c’est le cas pour l’intermittent fasting !

Cela fait des années que je lis des choses sur le sujet du “intermittent fasting”, essentiellement des choses très positives comme la perte de poids ou réduire le risque de diabète. Evidement, il y a un “prix à payer” pour savoir si cela fonctionne vraiment. Il faut réussir à changer une habitude profondément ancrée en nous : manger le matin.

30 jours plus tard > 14,5 heures de moyenne quotidienne de fasting

Bon ok, je suis à 90% de l’objectif qui est à 16h00, mais cela reste une belle performance ! À noter que je suis “obligé” de manger au moins 300/400 calories “avant” et 300/400 calories “pendant” mes longues sessions (+2 heures) en vélo, souvent situées le matin. J’ai essayé une fois à jeun, c’est clairement pas passé !

Les chiffres après 30 jours sont impressionnants : un déficit calorique moyen par jour en octobre de -548, soit une variation de - 15% vs septembre ! En parallèle, j’ai aussi réduit ma dépense énergétique quotidienne de 3769 calories à 3465 calories soit une variation de -8%.

Pour faire simple, si vous êtes fâchés avec les maths, l’intermittent fasting m’a permis d’avoir une réduction de mes calories consommées (1er graph ci-dessous) 2X supérieure à la réduction de mes calories brulées (2ème graph ci-dessous).

Pour faire encore plus simple, je me suis “plus” affiné (à vue d’oeil, je dirai -2% de bodyfat) en faisant “moins” de sport. Oui, vous avez bien lu.

Je commençais à voir les prémices de cette découverte déjà le mois dernier

(l’énorme pic sur la courbe bleue ci-dessous le 27 septembre est ma dépense énergétique lors du triathlon long distance de Deauville > +7500 calories !)

Pour mieux comprendre, imaginez que vous avez une maintenance calorique autour de 2000 calories par jour. Si vous mangez 600 calories dès le réveil, alors votre “crédit calorique” passe à 1400 calories à diviser sur 2 repas.

Rajoutez un déjeuner à 800 calories et un petit snack à 300 calories, et vous voilà à l’heure du diner avec 300 calories au compteur, soit une banane et 2 tranches de pain complet

Et après 30 jours ? On continue !

La nouvelle habitude est bien installée. Je ne ressens plus l’envie pressante de manger dès le réveil. Je réalise maintenant les bénéfices concernant la perte de bodyfat, en arrivant régulièrement à l’heure du déjeuner avec tous mes “crédits calories” (2500 à 3000 selon ma journée) à disposition ! Je peux me faire plaisir au déjeuner et au diner sans me prendre la tête.

J’ai réussi à faire plusieurs séances de bodytraining ou fractionné à jeun, ce qui me conforte dans l’idée que je vais pouvoir tenir sur la durée tout en conservant mon programme d’entrainement.

Concernant l’aspect visuel, je continue ma métamorphose ! Je ne pourrai dire que cela est lié uniquement au fasting, car il faut aussi prendre en compte l’impact du passage (petit à petit, depuis 3 mois) vers une alimentation 100% Plant-Based et l’arrêt de l’alcool (depuis 1 mois)

Comme vous pouvez le constater ci-dessous, l’évolution en 6 mois est visible, malgré le fait que j’étais déjà autour 15-16% bodyfat (donc de plus en plus dur pour voir “à vue d’oeil” les résultats).

Bonus : il est prouvé scientifiquement qu’il est préférable de jeuner le soir plutôt que le matin car “Calories eaten in the morning count less and are healthier than calories eaten in the evening.” Mais soyons honnête, “jeuner le soir” est un challenge bien plus compliqué, car cela impacte considérablement votre vie sociale. Si vous souhaitez approfondir le sujet > regarder cette vidéo.

Besoin de conseils ?


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La situation en France (avec le covid) te déprime ? Tu en as marre de bosser tout seul(e) chez toi ou dans un coworking bruyant ? Tu trouves que l'été a été trop court ?

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ONE QUOTE TO SHARE

  • “The consequences of today are determined by the actions of the past. To change your future, alter your decisions today.” - S. N. Goenka


ONE ARTICLE TO READ

Over the past year, the tech scene has seen the rise of the 100x Club, startups that score a valuation that is at least 100x revenue. Per The Information, here are recent deals that cleared the bar:

  • Retool ($10m of revenue; ~$1B valuation)

  • Roam Research (~$1m; $200m)

Clubhouse broke my calculator as its $100m valuation is based on zero revenue while Notion ($30m; $2B) and Postman ($25m; $2B) are lurking.

Read Full Article


ONE VIDEO TO WATCH

Once you get past the fact that it has no skin, the new robot from Disney Research is an impressive feat of robotics. First reported by Gizmodo, the new robot can imitate human facial movements, specifically blinking and subtle head movements.

Scary…



ONE QUESTION TO ASK YOURSELF

  • Who do I know that can help me with this?


ONE WORKOUT TO DO

if you don't know what to do in the morning to get in shape, here's a good morning workout routine!

Rowan offers a series of 10 exercises that you can do anywhere without equipment. Don't hesitate to watch on youtube the "easier" variations of each exercise so you won't be discouraged from the start!


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